编者按：白莲产业是江西赣南地区乃至我国江南地区一些地方的重要农业增收项目。但近年来，随着白莲产业的快速发展，该产业不但面临莲农如何从莲田中增收的难题，还存在着在白莲生产和加工过程中产生的大量莲（试读）...