莪术别称莪药、青姜、黑心姜、姜黄，为多年生宿根草本植物，药用价值较高，近年来市场行情较好，种植效益较高。

一、选地做畦

莪术对土壤要求很高，应选择表土疏松、土层深厚、排灌方便、光照充足的沙壤土地块栽培。（试读）...