藕是人们餐桌上的常见菜肴，也是养生滋补佳品之一，有养阴清热、润燥止渴、清心安神等功效。想正确、健康地吃藕，要知道以下几点：

一、藕的营养特点

①碳水化合物含量高，尤其是淀粉含量。藕的淀粉含量通常在10％～（试读）...