安鑫是从野生中华猕猴桃中选育的黄肉猕猴桃新品种，2020年通过了陕西省果树品种审定委员会审定。

该品种平均单果重76.97克，最大单果重106.42克。果实心形，顶部略尖，果皮薄，果面黄绿色、有光泽。后熟果肉金黄色，（试读）...