峡江水牛原名峡江乌牛，属沼泽型役肉兼用牛，是江西地方优良牛品种之一。它具有体强骨粗、结构紧凑、肌肉丰满、耕作拉力大、持久力强、屠宰率高等优良特点，受到了江西周边农牧民的喜爱。

1.外貌特征。峡江水牛体型和（试读）...