南果梨属于北方水果，主产地为辽宁省的鞍山、辽阳、海城等地。南果梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外消费者喜爱，素有“梨中之王”的美称。南果梨产业发展至今，一直以鲜食为主，储藏保鲜技（试读）...