花椒具有适应性强、生长快、结果早、栽培管理技术简单、用途广、收益高等特点，能在土壤贫瘠、缺水的山区大量种植。花椒果皮是重要的调味品;花椒的嫩芽和嫩梢，则是优质的木本芽类蔬菜，其风味独特，可煎、炒、炸、做（试读）...