墨旱莲又名“醴肠”“旱莲草”，为菊科植物鳢肠干燥地上部分。据《本草纲目》记载：“鳢，乌鱼也，其肠亦乌。此草柔茎，断之有墨汁出，故名，俗称墨菜是也，细实颇如莲房状，故得莲名。”其言可“乌鬓发，益肾阴”。（试读）...