一、制作方法

步骤一：将白萝卜3.5公斤切成小拇指粗细的条状，入沸水中焯约1分钟，焯至白萝卜刚刚断生时捞出，放入冰水中过凉，沥干水分备用。金钩海米150克切碎，放入开水中泡透后捞出备用。腊肠150克切成小丁备用。（试读）...