该款秘制脆猪肘经过多道工序加工后，成品色泽红亮、香甜味浓、表皮酥脆、内里酥烂、肥而不腻，在市场上十分畅销。

1.腌制。将猪前肘1500克洗净，改刀剖开，加入生抽、海鲜酱各15克，老抽30克，蚝油、蒸鱼鲜露汁、盐、（试读）...