“好香的羊肉炖白菜啊！”2020年10月4日，是山东省东营市东营区文汇街道西营村村民王俊强结婚“响门”（婚礼前一夜）的日子。

晚餐时间，前来帮忙的客人每人一碗大锅炖菜，再来盘饺子，简单省事。“在过去，‘响门’（试读）...