城市丨法国人的高端食材,已成山东土特产

作者:何承波
出处:南风窗2024年第16期

鹅肝料理

“什么?鹅肝?我们不知道这玩意。”

司机对记者的来访感到意外,再三确认后,他说,从没见哪里有人吃过什么鹅肝。

如果你在城区问一圈,人们要么一脸疑惑,“不清楚这洋玩意儿”,要么也是最近才在网上(试读)...