文化丨大粤菜的美学之道

作者:祖晓谦
出处:南风窗2024年第15期

榄仁蟹肉烩鲜莲、卤水鹅掌翼、金丝姜茸爽皮鸡、禾秆稻草冚珍珠、烧云腿鲈鱼球、象形火烈鸟

“我们种的鸡心黄皮,现在熟了,可以摘来吃,出来我摘两颗给你。”

我们穿过龙津西路广州酒家的趟陇门和宫灯亭廊,坐在满洲(试读)...