封面报道丨风起山西

作者:
出处:南风窗2023年第21期

山西人好客,外地人在山西总会尝到号称“维C之王”的沙棘汁,而且几乎每餐必备。

外省人好奇,边尝边问:沙棘,山西的?

沙棘这种浑身长满刺的普通小灌木,由于拥有防风固沙的属性,人们普遍认为它长在极寒极旱之地,(试读)...