那天忽然意识到一个问题：自己从小到大吃的馄饨，哪怕是自家包的，馄饨皮也都是买来的，方方正正的一叠；然而北方的饺子，很多人家至今都是自家擀的皮子。在网上搜了半天，竟然查不到什么相关的研究和历史资料，只能（试读）...