镜头丨一碟泡菜寄相思

作者:尤丹娜
出处:南风窗2021年第01期

1. 2020年11月18日,韩国木浦市,农场的工人在采摘大白菜。

又是一个冬天。在冬季漫长的韩国,准备越冬泡菜的时节也如期而至。

作为越冬的主要蔬菜,每家每户的泡菜腌制量巨大。少则100棵、多则500~600棵的白菜(试读)...