民以食为天，食以安为先。食品安全抽检在保障公众健康、规范市场秩序、提升行业水平和提供决策依据等方面具有重要意义。

“双随机、一公开”（在市场监管中随机抽取检查对象和执法人员，并及时公开检查结果）的监管模（试读）...