“只要商家为了追求自我利益，做以次充好这类事情，最后坑的一定是自己。”肖三哥一边招呼客人一边说。作为餐饮业资深从业者，他时常给员工们这样的忠告。

肖三哥，一名土生土长的北京常营人，也是常营地区第一家涮肉（试读）...