竹竿巷里的“老手艺”。图/薛兆田
水文化是运河文化的灵魂。
济宁，位于京杭大运河中段，虽地处北方，水系却十分丰富，素有“江北水城”之美誉。
700多年前，京杭大运河穿城而过，贯通了政治、文化、经济三大中心，济（试读）...