敲饭榔心

旧时隆冬与初春季节，合肥人家多以腌制的肉类或蔬菜佐餐。

民间俗谚：“小雪腌菜，大雪腌肉。”立冬后，趁着天气渐趋干燥、阳光较为充沛的有利时机，家家户户忙着腌制肉类或蔬菜。取来腌的蔬菜，主要有雪里（试读）...