青史人物丨美食家苏轼:在哪里跌倒,就在哪里吃饱

作者:王僡蘐
出处:美文2024年第20期

提起苏轼,人们首先想到的可能是他那豪放洒脱的诗篇,或是他那行云流水般的书法。等等,有没有忘掉什么呢?比如那道色泽鲜亮、味道诱人、口感软糯的名菜东坡肉。其实,除了东坡肉,还有东坡肘子、东坡豆腐、东坡腿、(试读)...