清朝有个叫夏敬渠的小说家，他写过一部《野叟曝言》，这部小说里提到了许多鸡蛋的吃法，比如“煎鸡蛋”“油炒鸡蛋”“酒酿鸡蛋”等。

一

鸡蛋自古以来便深受人们喜爱。

夏敬渠一生颇为落魄，可他也知道鸡蛋的花式吃法（试读）...