COOLING SUMMER CARBS

盛夏溽暑，热风裹着潮气席卷南北，滚烫热饭、热面已然难以下咽。中国人深谙顺应时节的饮食智慧，不刻意戒掉饱腹治愈的碳水，而是换一种吃法：让主食褪去热气，以更凉润的形式入喉，抚平夏日燥热（试读）...