主编寄语丨主编寄语

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出处:美食2026年第06期

六月食姜,常情入味

六月盛夏,味蕾偏爱清爽的滋味。此时,生姜正是应季的宝藏。

夏季食姜,自古有之。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,盛夏人体阳气外浮,内里反而虚寒,姜的温散之性能驱寒暖胃、消暑去湿。此时的子姜正(试读)...