主题.聚焦丨五月的菜篮,“一人食”的“小确幸”

作者:麦麦
出处:美食2026年第05期

暮春将尽,初夏伊始,五月的菜市场,春蔬的鲜润尚未褪去,夏时果蔬的清冽清甜已然登场。独自生活的日子里,择几样应季鲜蔬,简单烹煮一餐“一人食”。

蚕豆

五月正值蚕豆最佳赏味期,豆荚饱满紧实,剥开外壳,圆润豆(试读)...