大众美食丨秋味入馔,香宫寻鲜

作者:肖瑀瑶
出处:美食2025年第10期

葱油拌菱角

选取当季饱满菱角,口感脆嫩,现熬葱油的葱香激发菱角的清甜,入口清爽不腻,令人胃口大开。

菊花翅海蜇茭白

时值“水八仙”上市之际,“水八仙”之一的茭白清爽生津,搭配菊花造型的海蜇,暗合“秋日润燥(试读)...