大众美食丨江南灵秀:八宝葫芦鸭的水乡情韵

作者:薛莹倩
出处:美食2025年第02期

正所谓“食不厌精,脍不厌细”,江苏人身体力行地践行着这一箴言,将一只鸭子做出百般花样,八宝葫芦鸭正是其中之一。

何谓“八宝”

八宝葫芦鸭中的 “八宝”,并非八种固定不变的食材,而是一个较为宽泛的概念,通常(试读)...