食材&生活丨《饮食男女》: 美食与家庭的交融

作者:Fiona
出处:美食2024年第03期

细腻的刀工,娴熟的手法,煎炒烹炸,焖熘熬炖。开场前5 分钟的烹饪片段,一菜接着一个菜,一气呵成。松鼠鳜鱼、东坡肉、火爆双脆、冰糖元宝、梅菜扣肉、卤鸭、鸡煲翅……样样信手拈来。《饮食男女》是李安导演的经典(试读)...