于美食的角度而言，澳门是个很特别的地方。从1553年葡萄牙人在澳门取得居住权，到1999年澳门回归祖国，4 个多世纪澳门与葡萄牙之间的牵连，让这座城市的饮食与西方美食之间有了很深的渊源。

西方世界带来的文化渗透和（试读）...