食材&生活丨特色面点——鲜花饼

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出处:美食2023年第11期

馅料:玫瑰花酱150克、糖板油丁30 克、熟糯米粉20 克

水油面:中筋粉100 克、白糖20 克、猪油35 克、水40 克

油酥面:低筋粉80 克、猪油40 克

制馅:将糖板油丁揉匀,玫瑰花酱拌入糯米粉后加入糖板油丁,分成25 克/ (试读)...