大众美食丨以蟹入画境,食味宋韵如雅仙

作者:邱妍
出处:美食2023年第11期

人们常引用鲁迅先生说的“第一个吃螃蟹的人是勇士”来赞叹蟹刚强的外表。然而,蟹也有它的外刚内柔。若能静下心来,细赏蟹宴意境,细品其味,细思其食味文化,蟹亦可入画境,温雅如仙。来到上海的蟹仙九雅餐厅,在宋(试读)...