食材&生活丨陈春松:秉笔执刀,造淮扬江湖

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出处:美食2023年第08期

陈春松

陈春松大师生于1946年,被誉为“扬州四大名厨”之一,中国烹饪大师、高级实习指导教师、国家一级烹饪评委,扬州市烹饪协会常务理事,省级非物质文化遗产扬州三把刀·烹饪技艺市级传承人,这位土生土长的扬州人(试读)...