吃会吃，菜品精细雅致，或鲜，或糯，或美，或咸。普通苏州人居家过日子，烧菜没有饭店那种条件，也吃不消花那么多钱，因此家常菜都比较简朴。然而，简朴并不等于简单，经济实惠还得制作精细，精细有时并不消耗物力，（试读）...