食材&生活丨夏日爽辣多一缕温柔

作者:Autumn
出处:美食2023年第06期

很多人说,如果不吃辣,一定会错过很多人间美味。正餐之中,咸味为基础。除了咸味,酸、甜、苦的气势似乎都弱了些,而辣味能独当一面,也能提升咸味的鲜香感。无辣不欢的群体,大有人在。辣这种味型,是个性鲜明的存(试读)...