王立喜大师在1959 年扬州举行的职工比武大赛上，从活鸡宰杀到制作醋熘鸡丁上席，3 分7 秒一气呵成，一战成名。他还曾在全国第三届烹饪大赛上担任扬州代表队队长，带领团队获得了团体金杯奖。

少年时期的王立喜大师在（试读）...