食材&生活丨“皖”美好味道,百县名小吃

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出处:美食2023年第05期

黄山石耳豆腐丸

黄山石耳是生长在黄山悬崖峭壁上的一种食用菌类,在海拔800米以上的云雾山中附石而生,数年才能长成。豆腐丸质地细嫩,汤汁清澈,口味浓郁,黄山石耳与石磨豆腐相遇,是味蕾的“皖”美碰撞。

原料:黄(试读)...