上海一直是中国西餐业的潮流地，很大程度上，西餐在上海的发展状态代表了西餐在中国内地的高水平。2005 年，翡翠36 餐厅开业时，上海的高端西餐厅还非常有限，更不必说法餐厅了。在一片蓝海中，翡翠36 在人们心中树立（试读）...