提起上海，生活在上海之外的人往往会先想起它的时尚繁华、开放与国际化，而对于许多本地人来说，这座城市尤其珍贵的一面是它对传统的坚持，坚持本帮菜的本味，坚持生活中的上海调子。

春天里的上海德兴馆一如往常，总（试读）...