大众美食丨把春天的清新揉成团

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出处:美食2023年第04期

恰逢万物芳菲时刻,青团正当时,艾草清香,糯韧绵软,轻咬一口,仿佛拥抱整个春天。春天颜色的青团,秀色可食,携之赏花游园、郊游踏青,感受春日里清新的浪漫。

清代文学、美食家袁枚的《随园食单》中,对青团的制作(试读)...