“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这是宋代诗人苏轼《惠崇春江晚景》中的名句，把碧如玉针的蒌蒿推上了春蔬野菜的宝座。

蒌蒿，常见于林下、林缘、山沟和河谷两岸，也见于平原沟（试读）...