大众美食丨印尼香料晕染淮扬新味

作者:邱妍
出处:美食2022年第11期

一提到印尼,总是让人先联想到东南亚国家热情奔放的风情。于美食而言,印尼风味是浓烈的香气,又带着丝丝缕缕的天然清新感。它质朴自然,又因香料浸润着一层东方文化的神秘,扑面而来。当印尼人把这独具特色的风味带(试读)...