多年前施玉城第一次去日本时，吃的第一顿饭就是鳗鱼饭。那是东京的朋友带他去的一家老店，烤鳗时烟雾缭绕，店里浓重的烟火气令他至今记忆深刻。烤鳗师傅干净利落的制作手法和鳗鱼油脂丰腴的味道，深深地在他心里扎了（试读）...