大众美食丨一材多食,河尽其香

作者:Autumn
出处:美食2022年第04期

相传,苏轼谪居常州时,一位士大夫家烹制河鲀有道,邀请苏轼到家中吃河鲀。士大夫家人都躲在屏风后面,静听苏轼如何评价自己家的河鲀菜肴。苏轼说道:“也值得一死。”河鲀菜肴深得苏轼喜欢,士大夫全家大悦。从此,(试读)...