春笋鮰鱼烧辽参

三四月份的鮰鱼正体硕膘肥，浸泡后的辽参松脆软嫩，红烧的做法使得二者更加软糯富有胶质。不时不食，搭配上鲜嫩春笋，笋脆香甜，肉嫩汁浓，鲜美至极。

田园椿芽叉烧蛋

早春的香椿头香味浓郁扑鼻。只取（试读）...