食材&生活丨謇公宴 一烹一调尽显江海特色,一品一味恒念謇公遗风

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出处:美食2022年第02期

张謇,字季直,号啬庵,南通海门长乐镇人,为清末状元、中国近代著名实业家、政治家、教育家。

“一烹一调尽显江海特色,一品一味恒念謇公遗风”,“謇公宴”又名“张謇宴”“张公宴”“啬公宴”。此宴由南通市非物质(试读)...