食材&生活丨花式海鲜,南北融合呈新味

作者:Autumn
出处:美食2022年第02期

大连香格里拉

中餐行政总厨 纪成龙

像许多主厨一样,大连香格里拉中餐行政总厨纪成龙会被人亲切地称作“纪师傅”,而这么一叫,总是让人想起从清代历史到影视剧中都十分有名的大学士纪晓岚。据说历史上的纪师傅特别好(试读)...