这些年，似乎每走过一个地方，都有一道能让自己感到印象深刻的鸡肉菜。东北的小鸡炖蘑菇，河南的道口烧鸡，江南的竹林鸡，重庆的辣子鸡，新疆的大盘鸡，广西的竹筒鸡，广东人的餐桌上更是少不了鸡肉，白切鸡、豉油鸡（试读）...