大众美食丨冬日『小人参』的魅力

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出处:美食2021年第12期

赏冬

有机白萝卜在刀工处理下摇身一变成为菊花状,经过主厨精心的素味秘制卤汁浸泡入味之后炸制成型,用素XO酱炒香,萝卜原本的清脆口感变为绵柔香软,让冬日萝卜更添香浓滋味。

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月明归处

有(试读)...