大众美食丨新西兰羔羊演绎不一样的法式风味

作者:邱妍
出处:美食2021年第11期

炭烤新西兰羊排

炭烤羊排外焦里嫩,肉质鲜嫩汁水足。烤制过程中加入多种香料,令羊肉的滋味更加浓郁。土豆泥加入小青豆一起调和的豆泥,颜色清新,入口细滑伴着一丝奶香气,搭配羊排,更有余味。

慢炖小羊腿佐蒸粗小(试读)...