新派椰汁芋头

“香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”。这是苏东坡赞美芋头的诗句。糯软清香的芋头蒸熟，捣烂配上椰汁、蜂蜜搅拌均匀，定型后切成小方块，裹粉油炸，用些许酱油上色。乍一看是道荤食，其实是一道芋香小清（试读）...